Bukaleta je konoba kojoj Tripadvisor daje visokih 4.5 zvjezdica (VIDI OVDJE). Bukaleta je specijalizirana za janjetinu koju nudi na sto načina, a posebno je poznata po pohanoj janjetini koju sam ovdje probao prvi put u životu ( i sigurno ne posljednji). Tema druženja u Bukaleti bila je Autohtona creska janjetina a nudila se

• Skuta
• Janjeća jetrica
• Janjeće tripice
• Pohana janjetina i na kraju kao slatko
• Olita

i sve to uz izvrsna vina Piquentum o to malvaziju, refošk i teran iz 2011, a za poseban glazbeni ugođaj su se pobrinuli gitarist Mario Šimunović i pjevač Voljen Grbac. Ali čemu duljiti tekstom, priču o Bukaleti bolje pričaju slike:

Konoba Bukaleta je mitsko mjesto posvećeno creskoj autohtonoj janjetini.

Vlasnik je gđa. Antica Kučica.

Za dobrodošlicu naravno domaća rakija koja čisti grlo,

tako da je Karin Mimica mogla otvoriti druženje i predstaviti domaćina - otok Cres i konobu Bukaleta.

 

Predstavljanje domaćina.

Birana jela od creske janjetine su pratila izvrsna vina Piquentum.

 

O vinima Piquentum pričaju vinari - braća Dimitrij i Yurin Brečević.

 

Jela je predstavila domaćica - gđa. Antica Kučica.

Kao predjelo je poslužena izvrsna creska ovčja skuta.

Creska ovčja skuta ima posebu aromu.

Janjeće tripice ili kako mi u Dalmaciji kažemo 'dropčić' su nešto posebno,

kao i janjeća jetrica uz domaću puru. Nakon ovih jela ti više ništa ne treba, da na stol nije došla ...

... pohana janjetina. Ovo mi je prvi put u životu da je probam (a godina imam dosta), ali pouzdano mogu kazati da nije i zadnji. Štos je u tome da se janjeći but izreže u šnicele koji se malo natuku i pohaju na standardni način. Posebno iznenađenje, a inače je na redovito na jelovniku konobe Bukaleta.

I na kraju slatko - tradicionalni creski pastirski kolač Olita koji se radi od ovčjeg loja. A kako najbolje da kaže sama gđa. Antica:

 

Vlasnica konobe gđa. Antica Kučica priča kako se radi Olita, izvrsni kolač od ovčjeg loja.

Gosti su bili zatečeni ponuđenim,

a za glazbeni ugođaj su se pobrinuli gitarist Mario Šimunović

 

Gitarist Mario Šimunović.

i pjevač Voljen Grbaz iz riječkog HNK.

 

Pjevač Voljen Grbac 1.put.

 

Pjevač Voljen Grbac 2.put.

Smilja i jedna od budućih gazdarica konobe,

kojoj se uskoro pridružio i ostatak ekipe.