
Biser mora je najveće kulinarsko natjecanje u Hrvatskoj koje na početku turističke sezone, obično koncem ožujka, u Supetar na otoko Braču dovede nekoliko stotina profesionalnih kuhara, od najmlađih koji se prvi put natječu na međunarodnim natjecanjima, do iskusnih seniora. Kao i svake godine Biser mora 2019. je bio zanimljiva što ćemo i pokazati kroz nekoliko foto reportaža. Kranimo s najmlađima. Na njima ipak svijet (i kuhinje) ostaju. Nastupilo je 120 mladih kuhara, a ocjenjivalo ih je 20 međunarodnih sudaca predvođenih Marijom Lulić, nekadašnjom šeficom kuhinje splitskog hotela Park i dopredsjednicom ŠKMER- a te kuharskom legendom Stevom Karapandžom. Pobjednici su bili u biti svi, a koga zanima tko je dobio zato, srebro ili broncu sve može pronaći na https://www.skmer.hr/biser-mora-2019-ajmo-malo-vidit-kako-je-bilo/.

Uobičajena napetost prije natjecanja.

Čekanje natjecanja.

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - Jernej Silc i Jure Zelenik (mentor Darinka Zorko).

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - Jernej Silc i Jure Zelenik (mentor Darinka Zorko).

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - desert

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - desert.

JU škola za srednje i više stručno obrazovanje 'Sergije Stanić, Crna Gora

Srednja gostinska in turistična škola Radovljica, Slovenija: 'Potepanje ob Bohinjskem jezeru' Gašper Novak i Ana Zamnik (mentor Marija Arh Ivanšek) - ZLATO

Srednja gostinska in turistična škola Radovljica, Slovenija: 'Okusi telečje obare in Gorenjski ajdovi krapi' Gašper Novak i Ana Zamnik (mentor Marija Arh Ivanšek) - ZLATO

Srednja škola za gostinjstvo in turizem v Ljubljani, Slovenija - Škampi zamotani u nudle - ZLATO, a evo i recepta:

Srednja škola za gostinjstvo in turizem v Ljubljani, Slovenija - Škampi zamotani u nudle,

Srednja škola za gostinjstvo in turizem v Ljubljani, Slovenija - glavno jelo - ZLATO.

Srednja škola za gostinjstvo in turizem v Ljubljani, Slovenija - recept glavnog jela.

Turističko - ugostiteljska škola Split - predjelo 'Dalmatinska Venera' - SREBRO.

Turističko - ugostiteljska škola Split - predjelo

Turističko ugostiteljska škola Split - desert 'Splitska torta', prema ...

receptu.

Srednja škola Omiš - Tim 1 - Gabrijela Čokolić i Ivona Šerić - SREBRO

Srednja škola Omiš - Gabrijela Čokolić i Ivona Šerić.

Toplo predjelo 'Proljetna šetnja' ???

Toplo predjelo 'Proljetna šetnja' ???

Visoka škola Kruševo, Makedonija - 'Riblja fantazija' - ZLATO

Visoka škola Kruševo, Makedonija - 'Riblja fantazija' - recept.

Visoka škola Kruševo, Makedonija - glavno jelo i

recept.

Srednja strukovna škola Sinj - SREBRO

Srednja strukovna škola Sinj - SREBRO - recept

Dobro izgleda, ali ne znam tko je radio.

Srednja škola Metković

Srednja škola Metković

Posebno dobru prezentaciju je imala Srednja škola iz Supetra, a ukupno je dobila SREBRO.

Predjelo je bio Rižoto od priljepaka i ogrca,

a evo i recepta.

Slavni brački Vitalac,

recept.

I na kraju slavna bračka Hrapoćuša,

napravljena po originalnom receptu.

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - predjelo

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - recept

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - glavno jelo.

Srednja škola za gostinstvo in turizem Maribor, Slovenija - glavno jelo - recept.

JU resursni centar za sluh i govor, Kotor, Crna Gora - predjelo - SREBRO - Kerin Crnovšanin i Marko Maraš.

JU resursni centar za sluh i govor, Kotor, Crna Gora -glavno jelo - Kerin Crnovšanin i Marko Maraš

JU resursni centar za sluh i govor, Kotor, Crna Gora - cijeli menu.

Cijeli menu Srednje škole iz Omiša Tim 2 koji je dobio ZLATO - Dino Šušić i Stanko Utrobičić.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - predjelo.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - predjelo.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - glavno jelo.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - glavno jelo.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - desert.

Srednje škole iz Omiša Tim 2 - Dino Šušić i Stanko Utrobičić - desert.

Srednja škola Metković - Tim 2 - Marijeta Bradvivca i Ermina Kodijević - 'Okusi Slavonije' BRONCA.

Srednja škola Metković - Tim 2 - Marijeta Bradvivca i Ermina Kodijević - 'Okusi Slavonije' - recept.

Srednja škola Metković - Tim 2 - Marijeta Bradvivca i Ermina Kodijević - glavno jelo 'Dalmacija u srcu' - BRONCA.

Srednja škola Metković - Tim 2 - Marijeta Bradvivca i Ermina Kodijević - glavno jelo 'Dalmacija u srcu' - recept.

Mješovita škola Kotor, Crna Gora - predjelo - 'Bolkeljski tuna tartar'.

Mješovita škola Kotor, Crna Gora - predjelo - 'Bolkeljski tuna tartar'.

Mješovita škola Kotor, Crna Gora - predjelo - 'Bolkeljski tuna tartar' - recept.

Mješovita škola Kotor, Crna Gora - glavno jelo - 'Riblja sinfonija'.

Mješovita škola Kotor, Crna Gora - glavno jelo - 'Riblja sinfonija' - recept.

U natjecanju visokih ugostiteljskih škola i fakulteta, ovaj je francuski uradak ...

bio posebno upečatljiv.